9 pomysłów na ciasta i torty na Dzień Ojca
Cukiernia Bydgoszcz
23 czerwca zbliża się wielkimi krokami. Właściwie zostało Ci bardzo mało czasu, aby w tym dniu osłodzić popołudnie Twojemu tacie czymś wyjątkowym i przez niego uwielbianym. Jako że pogoda nas ostatnio rozpieszcza, warto pomyśleć o wypiekach, które przetrwają spotkanie w altanie lub zorganizować je w takim miejscu, aby był dostęp do lodówki. Czym przełożyć tort lub jaki smak ciasta wybrać, aby Twój tata był miło zaskoczony?
Tort czekoladowy z pysznym kremem
Któż nie kocha czekolady, a jeszcze bardziej tortu lub ciasta z czekoladowym kremem? Tort czekoladowy możemy wybrać w opcji z klasycznym biszkoptem, jak i w te kakaowej, gdzie całość będzie tworzyła iście czekoladową ucztę w smaku, a wygląd tortu nie pozostawi złudzeń, jaki smak w nim króluje. Aby odrobinę przełamać słodycz tortu, możemy go wzbogacić o smaki sezonowych owoców lub dodać do niego owoce nasączone alkoholem. Natomiast samą masę połączyć z serkiem mascarpone lub budyniem. Jeśli Twój tata jest łasuchem, na pewno doceni tort z pysznym kremem czekoladowym.
Tort bezowy- z czym beza będzie idealnie smakowała?
Nikomu chyba nie trzeba przedstawiać jej wysokości bezy. Doskonale wysuszona, wilgotna w środku i chrupiąca na zewnątrz to uczta dla podniebienia. Torcik bezowy może składać się z blatów, które przekładane są masami z różnymi dodatkami. Świetnie sprawdzą się tu jagody z mascarpone lub z bitą śmietaną. Wówczas jagodowy tort bezowy zachwyci powiewem lata i przełamaną słodkością. Również na Dzień Ojca świetnie sprawdzi się torcik pistacjowy. Gdy Twój tata uwielbia pistacje, na pewno uraczy się ich smakiem w połączeniu z puszystą bezą. Także możemy połączyć poprzedni składnik i stworzyć torcik bezowy orzechowo -czekoladowy. Jednak na pewno będzie on stanowił najsłodszą wersję królowej bezy.
A może jagodowy tort bezowy w wersji Concorde?
Tort bezowy jagodowy to wersja słynnego czekoladowego tortu Concorde. Zamiast kremu czekoladowego, beza zostaje w wersji solo, a jej blaty pozostają przekładane warstwą kremu śmietankowego z jagodami. Udekorowanie tortu masą czekoladową pozostaje zastąpione masą śmietankową, natomiast sama dekoracja stanowiąca kawałki bezy zostaje zachowana. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby w tej wersji stworzyć też truskawkowy tort concorde. Możliwości je wiele, w zależności od ulubionych smaków Twojego taty.
Tort z masą z białej czekolady
Znamy wiele osób, które ubóstwiają białą czekoladę. Może Twój tata też do nich należy? Prosty tort śmietankowy można ubarwić białą czekoladą, aby powstało pyszne połączenie czekoladowego smaku, złamanego dodatkiem śmietany. Takie kremowe torty na pewno zasmakują niejednemu łasuchowi. Tu znów możemy dodać ulubione owoce, a także stworzyć wersję bez pieczenia, czyli na zimno. Wówczas masa czekoladowego tortu będzie stanowiła sztywną podstawę, a jej wierzch pozostanie udekorowany galaretką i owocami. Natomiast spód tortu powstanie z herbatników lub, aby nie zabrakło jeszcze więcej słodyczy- ciastek oreo.
Tort orzechowy- świetny pomysł nie tylko na torty urodzinowe
Tort ten to klasyk rodzinnych spotkań. Sprawdzi się on również dla Twojego taty. W przypadku tego wypieku blaty biszkoptu przełożone kremem orzechowym stanowią błogi smak, który zostaje w pamięci na długo. Bazą kremu może być masło orzechowe, masa kajmakowa lub serek mascarpone połączony z pokruszonymi orzechami. Dekorację tego tortu stanowią oczywiście orzechy, wiórki czekolady, bita śmietana i nierzadko owoce. Tort orzechowy stanowi nie tylko pyszne urodzinowe wypieki. To także idealny pomysł na tort, aby uraczyć nim swojego tatę w dniu jego święta.
Tort kawowy
Na największych kawoszach niesamowite wrażenie zrobi tort kawowy. W tym przypadku do biszkoptowych blatów ciasta dodawana jest odrobina kawy i kakao lub czekolada, aby wzmocnić smak całej kompozycji. Natomiast cały tort stanowi masa z mascarpone, śmietaną i kawą. Dodatkowo tort można wzbogacić o frużelinę owocową, same owoce lub dżem, by nadać wypiekowi niepowtarzalności w smaku. Polecam tort kawowy nawet, jeśli Twój tata nie może pić kawy w dużych ilościach. Zawarta w masie ilość kawy, na pewno mu nie zaszkodzi, a uraduje jego serce.
Tort z musem truskawkowym- pyszne torty z owocową kompozycją
Dla wielbicieli lekkich tortów polecamy ten z musem truskawkowym. Bazą tego tortu może być biszkopt klasyczny lub kakaowy. Natomiast krem stanowić piankę, będąca właśnie musem truskawkowym, która jest lekka i puszysta jak obłok. Dodatkowo niektóre blaty można też przełożyć dżemem lub warstwą kremu śmietankowego. Truskawkowy tort to słodycz sama w sobie i nie potrzebuje on wielu dodatków. Wierzch ostatniego blatu wystarczy udekorować truskawkami, kawałkami czekolady, a całość ozdobić tynkiem. Jeśli nie lubisz tortów kremowych i Twój tata również nie jest ich fanem, to właśnie ten skradnie Wasze serca.
Tort agrestowy- torty biszkoptowe lub torciki na zimno
Jako wypiek z kategorii lekkich tortów polecamy Ci pyszny tort agrestowy. Sam agrest jest dosyć kwaśny. Dlatego tort ten smakuje wyśmienicie w połączeniu z kremem kokosowym. Tu znów puka klasyka do naszych drzwi- warstwy biszkoptu przełożone kremem kokosowym i pełne owoców ciasto. Jednak może on mieć także charakter iście letni, bo przecież wtedy właśnie jest dostępny świeży agrest. Mianowicie można zrobić z nim serowy torcik na zimno ze spodem biszkoptowym lub tym wspomnianym już z herbatników. Udekorowanie tortu może stanowić warstwa kruchej bezy, klasyczna czekolada lub owocowa korona. Na pewno zaskoczysz swojego tatę agrestową propozycją, bo jest to tort, który jest rzadko spotykany.
A jeśli nie tort to? Ciasto drożdżowe lub wilgotne ciasto czekoladowe
Jeśli Twój tata nie przepada za tortami, warto wybrać klasyczne ciasta do kawy, które przypomną mu smaki dzieciństwa. Ciasto drożdżowe to pyszne ciasto do zadań specjalnych. Można je połączyć z dowolnymi składnikami, a także zda swój egzamin w wersji solo. Pyszne ciasta domowe, jak te drożdżowe umilą dzień Twojemu tacie i będą znakomicie smakować z popołudniową kawą. Jeśli jednak dzień Ojca nie może obejść się bez czekolady, to naszą propozycją jest pyszne ciasto przekładane masą budyniową. Bazą może być tu kruche ciasto, do którego zostanie dodana czekolada, nadająca ciastu wilgotności i zjawiskowego smaku. Kolejną warstwą może być masa budyniowa, a wierz stanowić połączenie owoców okraszone kruchym ciastem. Czekoladowe ciasto to także idealna kompozycja na ten szczególny dzień.
Przygotować własnoręcznie tort lub ciasto czy zamówić wypieki?
Pistacjowy tort bezowy, torcik bezowy orzechowo -czekoladowy, czy tort z musem truskawkowym i inne wymienione wypieki mogą stanowić torty artystyczne, które zachwycą każdego tatę w dniu jego święta. Ich wykonanie to czasochłonna praca i niezwykła precyzja wykonania. Piękne torty i niezapomniane w smaku kompozycje to sekret wieloletniej pracy. Dlatego, aby Twe starania nie poszły na marne, zachęcamy Cię do zamówienia tortów czy ciast u profesjonalnych cukierników. Da Ci to pewność, że będą one takie, jak chcesz i które ubóstwia Twój tata.